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合同会社百寶堂宝丸カネワ水産について
八丈島の鮮魚や島の商材をまとめて直送します!
八丈島漁業協同組合と提携し、水揚げされた当日の鮮魚を購入し
島内の小売店はもちろん個人のお客様から各地の有名寿司店まで、
幅広く販売させていただいております。
また「手塩干し金目鯛」や「飛魚のすり身」などの干物加工品も
鮮度の良いうちに加工し販売しております。
その他、パッションフルーツ、島おくら(ネリ)、島唐辛子、
海風しいたけ、くさや、焼酎 etc...
まとめて直送いたします!
プロトン冷凍
通常のフリーザーの場合、商品が凍結する時に膨張し細胞が破壊されてしまいます。 その為、解凍するとせっかくの旨みが流れ出てしまいます。 しかしプロトン冷凍を使えば食品細胞の破壊を防ぎ、旨みの流出を最小限に抑えることができるのです!
カネワ水産取り扱い商品
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ムロアジくさや、燻製
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トビウオくさや、塩干し、燻製
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その他のくさや
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